弊社のホームページをご覧いただきありがとうございます。
季節の移り変わりは早いもので、徐々に暖かくなってきましたね。
寒暖差にお気を付けてお過ごしください。

さて弊社では、今年度も美味しいお米作りに力を入れております

お米づくりにおいて、私たちがとりわけ重んじるのが精米作業。
米のたけやまでは、表面の研磨や選別作業を丁寧に行うことで、

より品質に優れた米の生産を追求し、確かな品質を安定的に届けています。
精米中に生じる微量な摩擦熱は、品質低下の原因のひとつとなる為、

私たちの工場では、低温環境で精米を行い摩擦熱の発生を抑えています。
また、極力外気に触れずに精米するため、

お米が酸化せず高い鮮度を保ったまま保管することができます。
一回ごとの精米量は減りますが、確かな品質を安定的に届けるためには、

このひと手間が欠かせません。

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